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contacter l'auteur envoyer à un ami tous nos blogs cuisine quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie 28 juin 2019 mémorable soirée avec mon frère jumeau belge cela fait 5 ans que j'ai découvert que j'avais un frère jumeau en belgique (né le même jour et la même année que moi). si nous fêtons depuis notre anniversaire ensemble, il ne s'était pas encore arrêté chez moi en terre limousine. c'est fait depuis hier soir: il était de retour d'un road trip caniculaire qui l'a amené de montus à cheval blanc. une halte à la maison était la bienvenue avant de repartir pour la bourgogne (comme moi, il est peu obsédé par la chose vinique). ce n'est pas trop mon style de démarrer un repas... [lire la suite] posté par eric b à 12:35 - accords mets & vins - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : accord , allemagne , bourgogne , champagne , chenin , loire , riesling 17 juin 2019 ô temps, suspends ton envol ! ce repas est un bon résumé de mon parcours de passionné de vins et de cuisine, autant par ce qu'il y avait dans les verres et les assiettes que par les personnes présentes autour de la table. commençons par les dames : il y avait agnès c, dont la pétulance, l'humour et la soif de découvertes ravissent les fidèles du forum la passion du vin, et claudie bilancini qui s'est lancée il y a 27 ans avec son bruno de mari dans l'aventure tirecul la gravière – et qui a fait l'objet d'un portrait dans la rvf du mois de... [lire la suite] posté par eric b à 18:21 - accords mets & vins - commentaires [1] - permalien [ # ] 02 juin 2019 domaine freslier - vouvray le domaine freslier, c'est vraiment que ce que l'on appelle un coin à champignons que se refilent entre eux les amateurs. avant d'aller sur place, je ne me rendais pas compte qu'il fallait aussi le prendre au sens littéral (voir photo ci-dessous). déjà, il faut le trouver : il est perdu sur les hauteurs de rochecorbon, loin du bourg de vouvray et des bords de loire. impossible de passer devant si vous ne le faites pas exprès. c'est jean-pierre freslier qui nous accueille en toute simplicité. avant... [lire la suite] posté par eric b à 08:29 - vins - commentaires [0] - permalien [ # ] 28 mai 2019 une journée en saar-mosel-ruwer (2) : van volxem la deuxième étape se trouve à une vingtaine de kilomètres au sud, au bord de la saar, à wiltingen. le domaine van volxem, a été bâti sur les ruines d’une villa romaine qui cultivait déjà la vigne sur les coteaux de la saar. au xième siècle, les moines ont restauré le vignoble. les jésuites prirent la suite au xvième siècle. le domaine devint un monastère viticole. il fut sécularisé lors de la révolution française et vendu à un brasseur bruxellois, gustav van volxem. celui-ci développa le domaine et le fit connaître dans... [lire la suite] posté par eric b à 18:29 - vins - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : allemagne , vins 26 mai 2019 une journée en saar-mosel-ruwer (1) : maximin grünhaus sur certaines étiquettes, ces trois régions viticoles sont accolées l'une à l'autre. il existe en effet une confrérie (weinbruderschaft) créée en 1967 – mon annéede naissance, c'est un signe – qui continueà oeuvrer aujourd'hui pour leur promotion. c'est en fait un peu comme les régions viticoles languedoc et roussillon qui ont un syndicat commun, mais il n'empêche qu'un vin du languedoc, c'est un languedoc, et un vin du roussillon, un roussillon. mon ami et guide, didier, a eu la bonne idée de... [lire la suite] posté par eric b à 12:46 - vins - commentaires [0] - permalien [ # ] 21 mai 2019 une trèves bienvenue après trois jours d'affilée où restaurants et dégustations s'enchaînent, une trêve est le bienvenu. didier et son frère daniel m'emmènent visiter .... trèves. enfin trier en allemand. c'est l'une des villes les plus anciennes d'allemagne puisqu'elle a été fondée par les romains en l'an 16 avant jc sous le nom de augusta treverorum, sur le site du chef-lieu d'un peuple gaulois, les trévires (et qui remonterait à 1300 avant jc). elle garde encore des vestiges de ce lointain passé que nous verrons plus tard. là, nous arrivons... [lire la suite] posté par eric b à 20:40 - photos - commentaires [0] - permalien [ # ] 18 mai 2019 repas gastronomique autour des haut(s)-brion(s) 2001 après vous avoir évoqué mes deux beaux repas à bruxelles ainsi que mes trois soirées bien arrosées, j'en arrive enfin à la soirée qui a motivé en bonne partie ce séjour en belgique. à l'occasion de son anniversaire, mon ami didier a organisé une dégustation autour du millésime 2001 à pessac-léognan, incluant tous les membres de la "famille haut-brion" qui en valent la peine (d'où l'absence de larrivet haut-brion). histoire de ne pas mourir de faim, elle est organisée à la menuiserie à champagne, restaurant... [lire la suite] posté par eric b à 13:06 - restaurants et hôtels - commentaires [4] - permalien [ # ] 14 mai 2019 alexandre... de bruxelles tout le monde connaît alexandre de paris, coiffeur des stars et des reines. beaucoup moins alexandre de bruxelles qui régale les gourmets de la capitale européenne (eh non, ce n'est pas le frère de léon, pas plus que le cousin dejeff de bruges). alexandre est un restaurant créé en 2010 par la sommelière anca petrescu et le chef alexandre dionisio. il a rapidement obtenu 1* au michelin. en 2013, alexandre a quitté le restaurant pour un projet plus ambitieux, la villa in the sky (2* michelin aujourd'hui). mais son prénom est... 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[lire la suite] posté par eric b à 11:58 - restaurants et hôtels - commentaires [0] - permalien [ # ] 07 mai 2019 wine lab belgium edition 2019 si vous vous rappelez ce que je vous ai raconté en août dernier, j'ai fait la connaissance de laurent (dit lab) l'année dernière à l'occasion d'une dégustation de la tour de curon , même si nous étions depuis longtemp via lpv. j'ai profité d'un séjour d'une semaine en belgique pour passer quelques jours à bruxelles, histoire (entre autres) d'aller à la bozar brasserie découvrir le meilleur pâté en croûte du monde. soir 1 c'est le soir de mon arrivée après 6h30 de train. à peine étais-je assis dans la salle à manger... [lire la suite] posté par eric b à 19:49 - vins - commentaires [0] - permalien [ # ] 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >> 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 200 accords boeuf bordeaux bourgogne champagne champignon chocolat citron croustillant dégustation fromage gâteau jura languedoc loire médoc oignon olive orange pain photos pomme pommes_de_terre porc repas reportage restaurant siphon tomate vin • voir tous les tags index des recettes entrées poissons et crustacés viandes volailles ris de veau, andouille & co légumes oeufs, omelettes et cie riz, pâtes et céréales tartes salées & tartines soupes et veloutés desserts pains & viennoiseries mets & vins choisissez la région alsace bordeaux bourgogne champagne côtes du rhöne jura languedoc loire roussillon savoie sud ouest etranger autres monuments & paysage châteaux & vignobles hôtels & restaurants « juillet 2019 dim lun mar mer jeu ven sam 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 messages les plus populaires toutes les archives juin 2019 mai 2019 avril 2019 mars 2019 février 2019 janvier 2019 décembre 2018 novembre 2018 octobre 2018 septembre 2018 blog hébergé pa

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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
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Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

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DOMAIN

  NAME canalblog.com

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  CREATED 2003-01-27

STATUS
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NSERVER

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